芜湖快餐配送-工厂食堂快餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司(多图)
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区博通科技园
主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线：0553-5848707
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芜湖快餐配送-工厂食堂快餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司(多图)
集体用餐配送菜谱：古商城鸡茸
主料：五花肉300克、鸡胸脯肉100克。
配料：马蹄50克、鸡蛋2个、上海青50克。
调料：盐3克、鸡精3克、鸡汁8克、盐焗香料5克。
制作：
1、将五花肉去皮，剁成沫；将鸡胸肉去皮，剁成沫。
2、将剁好的五花肉、鸡胸骨肉加入水、鸡蛋、调料搅拌均匀。
3、马蹄去皮切碎，上海青切成丝。
4、锅中放入高汤，放入肉沫和鸡胸骨肉，小火熬制8成熟，调味，写字楼快餐配送，再加入马蹄和上海青稍煮，勾芡，起锅装盘即可。
注意事项：马蹄一定要到后面才能放，快餐配送服务，而且要很快起锅，不然煮老了就没有口感和马蹄香味了。
集体用餐配送菜谱：藕丝炒脆骨
主料：脆骨100克、莲藕300克。
配料：青椒100克、红椒10克。
辅料：菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。
制作：
1、将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒分别切成丝。
2、将莲藕灼水，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。
3、放入青红椒点缀，装盘即可。
特点：口感爽脆，芜湖快餐配送，莲藕富含多酚类物质。
集体用餐配送菜谱：香炝鸡汁脆春笋
原料：干春笋 干辣椒节 糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香、色拉油、鸡油
做法：
1、干春笋用温水浸泡两天（中途换三次水），酒店快餐配送，捞起切斜刀片备用。
2、锅下入适量色拉油和鸡油烧热，下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香等爆香，再掺入高汤烧开。然后香料捞出去不用，往汤锅里加入盐、味精、鸡汁和鸡汁，再把切好的春笋放进去煨30分钟，捞出来放凉，蕞后用纱布包起来压干水分，待用。
3、春笋片加入少许盐、鸡汁、少许糖、辣鲜露、煳辣油拌匀，即可装盘。
说明：煳辣油是由菜籽油、干辣椒节、青花椒、红花椒、姜、洋葱、大葱按一定配比调制而成。
写字楼快餐配送-芜湖虎盛餐饮(在线咨询)-芜湖快餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（www.whhscygl.cn）为客户提供“食堂承包,集体用餐配送”等业务，公司拥有“食堂承包,集体用餐配送”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在安徽 芜湖 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。
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